Aprobado/a por: Decreto Nº 102/004 de 23/03/2004.

Artículo 1.- Incorpórase a la Lista de Aditivos a ser usados según las Buenas Prácticas de Fabricación (Aditivos BPF), Anexo 13 del Capítulo 3 del Reglamento Bromatológico Nacional (Decreto No. 315/994 de 5 de julio
de 1994 y anexo del Decreto No. 114/999 de 20 de abril de 1999), al
aditivo goma gellan de acuerdo a las siguientes características:
    Nº INS     NOMBRE DEL ADITIVO ALIMENTARlO     CLASE FUNCIONAL
     418                 GOMA GELLAN                ESP/EST/GEL

(*)Notas:

Ver Reglamento modificado:
      Decreto Nº 114/999 de 20/04/1999 artículo 12 Anexo 1,
      Decreto Nº 315/994 de 05/07/1994 Capítulo 3 Anexo 13.

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