Será responsabilidad de las empresas receptoras de leche tener a la
vista de los funcionarios de la Autoridad Sanitaria Oficial (A.S.O.), la
refrendación anual de la sanidad del ganado de los productores remitentes
a dichas plantas, establecida por el literal g) del Art. 3º del decreto
Nº 2/997, de 3 de enero de 1997.