CALIFICACION DE LA LECHE POR PARTE DE LAS EMPRESAS PASTEURIZADORAS E INDUSTRIALIZADORAS - SISTEMA NACIONAL DE CALIDAD DE LA LECHE




Promulgación: 09/04/1997
Publicación: 17/04/1997
  • Registro Nacional de Leyes y Decretos:
  •    Tomo: 1
  •    Semestre: 1
  •    Año: 1997
  •    Página: 750
Referencias a toda la norma

Artículo 4

   El puntaje asignado será el resultado de las medias logarítmicas de los
recuentos microbianos y promedios aritméticos en el caso de las células
somáticas, sobre todas las muestras válidas tomadas, que superen el mínimo
de muestreos exigido, para cada uno de los parámetros (recuento microbiano
y recuento de células somáticas). 
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