Aprobado/a por: Decreto Nº 376/981 de 30/07/1981 artículo 1.
Referencias a toda la norma
Artículo 82. Toda persona que manipule alimentos deberá contar con Carné
de Salud vigente, expedido por el Ministerio de Salud Pública u organismo
o institución autorizada por dicho Ministerio, en el que conste que es
apto para esa tarea. Asimismo deberá constar el resultado del examen de
coprocultivo, de acuerdo a lo dispuesto por el decreto del 8 de noviembre
de 1948.
 Este carné deberá permanecer en el establecimiento para su
fiscalización.

(*)Notas:
Se modifica/n por: Decreto Nº 62/983 de 01/03/1983 artículo 1.
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