MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA
Para el cálculo de mermas debido al proceso de secado será obligatorio, por parte de las entidades con equipos secadores, la utilización de las tablas oficiales de mermas de secado, aprobadas por el Ministerio de Agricultura y Pesca, que se encuentran a disposición de los interesados, en Avda. Uruguay Nº 1016.Ayuda