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Temas de Microbiología Alimentaria para Estudiantes de la Licenciatura en Nutrición. 2018 Ampliar

Temas de Microbiología Alimentaria para Estudiantes de la Licenciatura en Nutrición. 2018

La publicación está dirigida a los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición. Debe ser leída con posterioridad a Microbiología General.

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$ 151,00


Autor / es

MONTESANO, Ana
DE OLIVEIRA, Lucía
GROSS, Laura

La publicación está dirigida a los estudiantes del Ciclo 1 de la Licenciatura en Nutrición. Contiene los temas de Microbiología Alimentaria desarrollados en las clases teóricas. Para acceder al total de las ilustraciones se debe leeer en forma paralela a las presentaciones publicadas en el Entorno Virtual del Aprendizaje correspondiente a la materia.