VISTO: La gestión de los propietarios del Establecimiento Juanicó S.A.
ante la Comisión del Patrimonio Cultural de la Nación, para que sea
declarado monumento histórico nacional dicho establecimiento, Padrón Nº
12.132, de la 1ª Sección Catastral del Departamento de Canelones, ubicado
en el Km. 38 de la Ruta 5.
RESULTANDO: I) Las corrientes migratorias europeas que llegaron al
Uruguay, principalmente las italianas, españolas e inglesas, introdujeron
en nuestra cultura la producción vitivinícola.
II) En el presente son más de trescientas bodegas que hoy elaboran caldos,
destacándose entre otras del patrimonio vitivinícola nacional, el
Establecimiento Juanicó S.A. por la elaboración y exportación de vinos de
calidad.
III) En la producción del Establecimiento Juanicó S.A. se destaca la
variedad Tannat, cepa muy poco conocida en el mundo, encontrando en el
Uruguay las condiciones climáticas y de suelos idóneos para conseguir
vinos bastantes estructurados, con bondades aromáticas y cromáticas
intensas, transformándose como la variedad emblemática del Uruguay.
IV) En 1835 Don Francisco Juanicó adquiere el predio rural en el cual se
iniciara el Establecimiento, que con el transcurso del tiempo y de sus
sucesivos propietarios mantuvo su actividad principal y arquitectura, la
cual se fue adecuando a las necesidades de sus habitantes y de la
actividad de la bodega, sin perder sus rasgos caracterizantes.
CONSIDERANDO: I) La Comisión del Patrimonio Cultural de la Nación,
entiende que el Establecimiento Juanicó S.A. es un testimonio de la
historia vitivinícola del país que trasciende a nuestros días, por lo que
corresponde su declaratoria como referente de tan importante actividad
para la economía y cultura nacional.
II) El Poder Ejecutivo animado de propósito de preservar los bienes que
refieren a la cultura productiva y al carácter nacional como lo es, sin
lugar a dudas, la producción de vinos nacionales, accederá a lo solicitado
declarando monumento histórico nacional el Establecimiento Juanicó S.A.
ATENTO: a lo expuesto, a lo informado por la Comisión del Patrimonio
Cultural de la Nación, a lo dispuesto en la ley 14.040 del 20 de octubre
de 1971 y Decreto 536/72.
LA MINISTRA DE EDUCACION Y CULTURA
en ejercicio de atribuciones delegadas
RESUELVE:
DECLARASE Monumento Histórico Nacional, el inmueble Padrón Nº 12.132, 1ª
Sección Catastral del Departamento de Canelones sito en Ruta 5 Km. 38,
conocido como Establecimiento Juanicó S.A.
COMUNIQUESE al Registro de la Propiedad Inmueble de Canelones, a la
Intendencia Municipal de Canelones, a la Junta Departamental de Canelones,
a la Dirección Nacional de Catastro, al Registro Departamental del
Catastro Nacional de Canelones y a los propietarios del inmueble.