A los efectos del control y seguimiento, la empresa Quesería Helvética
S.A., deberá documentar ante el Ministerio de Industria y Energía
anualmente y durante los años 1 a 6 de la puesta en marcha del proyecto,
los volúmenes físicos y en valores monetarios producidos y los exportados,
sin perjuicio de toda otra información que le sea requerida.