Registro Nacional de Leyes y Decretos: esta norma no fue incluida.
Ver vigencia: Resolución MGAP S/N de 17/02/2012 numeral 1.
4
Las plantas frigoríficas identificarán en la faena, cada cuarto de
carcasa, con un sello (de 8 cm. de alto por 8 cm. de ancho) con el código
"MI". Dichas plantas llevarán en el desosado, un registro de cuartos
delanteros y traseros que ingresan a sala. Las cajas, llevarán un sello
con el código "MI". Las menudencias se pondrán en cajas o bolsas
identificadas también, con el sello especificado precedentemente.