PROCEDIMIENTO DE FAENA PARA BOVINOS QUE NO CUMPLEN CON LAS CONDICIONES EXIGIDAS PARA LA EXPORTACION EN EL MARCO DEL SIRA




Promulgación: 24/08/2011
Publicación: 01/09/2011
  • Registro Nacional de Leyes y Decretos: esta norma no fue incluida.
Ver vigencia: Resolución MGAP S/N de 17/02/2012 numeral 1.

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 Los titulares de las plantas frigoríficas interesadas, elaborarán y
presentarán a la Inspección Veterinaria Oficial de la División Industria
Animal, un Manual de Procedimiento para la faena, procesamiento de
menudencias, desosado y destino de final, de los bovinos que no cumplen
con los requisitos de exportación, que permita asegurar una correcta
trazabilidad del producto, de acuerdo a lo establecido en la presente
resolución.

(*)Notas:
Ver en esta norma, numerales: 5 y 8 (vigencia).
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