{ "tipoNorma" : "Decreto" ,"nroNorma" : "51" ,"anioNorma" : 2005 ,"nombreNorma" : "CEREALES. ELABORACION DE HARINAS DE TRIGO" ,"leyenda" : " Documento Actualizado " ,"urlVerImagen" : "/diariooficial/2005/02/22/11" ,"fechaPromulgacion" : "15/02/2005" ,"fechaPublicacion" : "22/02/2005" ,"RNLD" : { "tomo" : "1" ,"semestre" : 1 ,"anio" : 2005 ,"pagina" : 369 } ,"referenciasNorma" : " Derogada/o por: Decreto Nº 130/006 de 04/05/2006 artículo 18.\r\nVer vigencia: Decreto Nº 275/005 \"Derogada/o\" de 12/09/2005 artículo 1.\r\n " ,"vistos" : " VISTO: los estudios realizados en Uruguay que señalan presencia de anemia\r\nen niños y en embarazadas adolescentes;\r\n\r\nCONSIDERANDO: I) que a los efectos de prevenir enfermedades como anemias\r\ny malformaciones del tubo neutral, tales como la anencefalia y espina\r\nbífida, se estima pertinente mejorar el aporte dietario de hierro y ácido\r\nfólico entre la población uruguaya;\r\n\r\nII) que nuestra población registra un amplio consumo respecto de\r\nalimentos elaborados en base a harina de trigo, por lo que resulta\r\npertinente la fortificación de los mismos a los fines de asegurar fuentes\r\nde nutrientes mínimas en la población;\r\n\r\nIII) las recomendaciones contenidas en las normas del Codex Alimentarius\r\nsobre requisitos de pureza para los compuestos que son fuentes de\r\nnutrientes y por la Organización Mundial de la Salud y la Oficina\r\nPanamericana de la Salud para la fortificación de alimentos;\r\n\r\nATENTO: a lo establecido por el art. 1°, 2°, 19°, 20° y 21° de la Ley\r\nOrgánica de Salud Pública N° 9202 de 12 de enero de 1934 y las\r\ndisposiciones contenidas en el Decreto del Poder Ejecutivo N° 315/994 de\r\n5 de julio de 1994 \"Reglamento Bromatológica Nacional\";\r\n\r\n EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA\r\n\r\n DECRETA:\r\n " ,"articulos" : [ { "nroArticulo" : "1" ,"secArticulo" : "" ,"tituloArticulo" : "Artículo 1" ,"urlArticulo" : "/bases/decretos/51-2005/1" ,"textoArticulo" : " (*)\r\n " ,"notasArticulo" : "Ver en esta norma, artículos: 2 y 8.\r\n
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