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  ,"referenciasNorma" : " <b><font color=\"#FF0000\">Derogada/o por:</font></b> Decreto Nº 396/019 de 23/12/2019 artículo <a class=\"linkFicha\" href=\"/bases/decretos/396-2019/19\" >19</a>.\r\n " 
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  ,"vistos" : "    VISTO: la normativa vigente que regula el funcionamiento del Sector \r\nAvícola;\r\n\r\n   RESULTANDO: I) el Decreto No. 193/971 de fecha 15 de abril de 1971, \r\ndispuso la inscripción obligatoria de las incubadurías en el Registro \r\ncreado en la órbita de la División Sanidad Animal de la Dirección General \r\nde Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca;\r\n\r\n   II) existen en la actualidad, establecimientos avícolas destinados a \r\nla reproducción, que cuentan con tecnología instalada y sistemas de \r\nbioseguridad que se ven amenazados por la cercanía de otras explotaciones \r\nde la misma actividad y de muy baja calidad higiénica;\r\n\r\n   III) la normativa vigente en la materia, no contempla la realidad actual del Sector, en cuanto al control y supervisión de las condiciones de producción, comercialización e industrialización de los productos \r\navícolas, que garanticen la minimización del riesgo sanitario en todos \r\nlos procesos de la cadena alimentaria;\r\n\r\n   CONSIDERANDO: I) no es factible desarrollar políticas sanitarias \r\nsatisfactorias, si las mismas no contemplan una concepción del manejo \r\nsanitario del conjunto, adecuando las condiciones de higiene y seguridad \r\nsanitarias a los requerimientos y estándares internacionales exigidos \r\npara la actividad avícola;\r\n\r\n   II) corresponde al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, a través de la Dirección General de Servicios Ganaderos (Divisiones Sanidad\r\nAnimal e Industria Animal), actuar en salvaguarda de la salud animal e inocuidad de alimentos;\r\n\r\n   III) necesario establecer un sistema de relevamiento de establecimientos avícolas de producción, así como actualización de los registros de empresas de producción, comercialización e industrialización de aves y sus productos;\r\n\r\n   IV) conveniente por tanto, adecuar la normativa vigente, a las \r\nnecesidades y prerrogativas actuales en materia sanitaria, así como ampliar el registro de incubadurías creado por Decreto Nº 193/971 del 15 \r\nde abril de 1971, a los establecimientos de producción, intermediación \r\ncomercial e industrialización de todas las especies aviarias;\r\n\r\n   V) necesario que tanto las empresas avícolas de producción y \r\ncomercialización, como las plantas de faena, proporcionen información \r\nactualizada de sus actividades, a efectos de realizar un rápido y \r\nadecuado control sanitario de las mismas;\r\n\r\n   VI) conveniente asimismo, la implantación de un sistema de control \r\nmediante la identificación de las aves vivas a través de documentación, y \r\nun sistema de identificación individual post mortem;\r\n\r\n   ATENTO: a lo precedentemente expuesto, a lo dispuesto por la Ley Nº 3.606 de fecha 13 de abril de 1910; artículos 262 y 285 de la Ley Nº 16.736 de fecha 5 de enero de 1996; Decreto Nº 193/71 de fecha 15 de \r\nabril de 1971; Decreto Nº 107/72 de fecha 10 de febrero de 1972, Decreto Nº 434/82 de fecha 2 de diciembre de 1982, Decreto Nº 369/883 de fecha 7 de octubre de 1983; y Decreto Nº 24/998 de fecha 29 de enero de 1998;\r\n\r\n   EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA\r\n\r\n                                 DECRETA:\r\n " 
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