Aprobado/a por: Decreto Nº 85/983 de 16/03/1983 artículo 1.

Artículo 1.- Las presentes disposiciones tienen como finalidad salvaguardar la salud humana y animal reglamentando la implantación de establecimientos de faena, de industrialización de carnes, subproductos y derivados, así como de establecimientos de cría, engorde o estabulamiento de animales y también la de otros establecimientos industriales, a los efectos de evitar contaminaciones cruzadas entre ellos.

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