MODIFICACION AL REGLAMENTO BROMATOLOGICO NACIONAL
Aprobado/a por: Decreto Nº 276/000 de 27/09/2000 artículo 2.
Artículo 1.- Deróganse todos los items de la LISTA POSITIVA DE ADITIVOS
del Capítulo 18 - Alimentos Farináceos del Reglamento Bromatológico
(Decreto No. 315/994 de 5 de julio de 1994) correspondientes a alimentos definidos en la Sección I, Cereales; Sección 2, Harinas y almidones y Sección 4, Productos de fideería, así como estos mismos items de la LISTA POSITIVA DE ADITIVOS ALIMENTARIOS, anexo 11, artículo 3.5.2 del Capítulo
3 del citado Reglamento Bromatológico Nacional. 171 Oxido de Titanio qs
CONSERVADOR
Todos los autorizados como BPF en MERCOSUR qs
200 Acido Sorbico 0,03 bebidas
con gas
201 Sodio Sorbato 0,03 (como ác.
sórbico), con gas
202 Potasio Sorbato 0,03 (como ác.
sórbico), con gas
203 Calcio Sorbato 0,03 (como ác.
sórbico), con gas
200 Acido Sorbico 0,08 bebidas
sin gas
201 Sodio Sorbato 0,08 (como ác.
sórbico), sin gas
202 Potasio Sorbato 0,08 (como ác.
sórbico), sin gas
203 Calcio Sorbato 0,08 (como ác.
sórbico), sin gas
210 Acido Benzoico 0,05
211 Sodio Benzoato 0,05 (como ác.
benzoico)
212 Potasio Benzoato 0,05 (como ác.
benzoico)
213 Calcio Benzoato 0,05 (como ác.
benzoico)
216 Propil para-Hidroxibenzoato, Propilparabeno 0,03
217 Sodio Propil para-Hidroxibenzoato,
Na Propilparabeno 0,03
218 Metil para-Hidroxibenzoato, Metilparabeno 0,03
219 Sodio Metil para-Hidroxibenzoato,
Na Metilparabeno 0,03
220 Azufre Dióxido, Anhidrido Sulfuroso 0,004
221 Sodio Sulfito 0,004 (como
SO2)
222 Sodio Bisulfito, Sodio Sulfito Acido 0,004 (como
SO2)
223 Sodio Metabisulfito 0,004 (como
SO2)
224 Potasio Metabisulfito 0,004 (como
SO2)
225 Potasio Sulfito 0,004 (como
SO2)
226 Calcio Sulfito 0,004 (como
SO2)
227 Calcio Bisulfito, Calcio Sulfito Acido 0,004 (como
SO2)
228 Potasio Bisulfito 0,004 (como
SO2)
EMULSIONANTE
Todos los autorizados como BPF en MERCOSUR qs
ESPESANTE
Todos los autorizados como BPF en MERCOSUR qs
ESTABILIZANTE
Todos los autorizados como BPF en MERCOSUR qs
405 Propilenglicol Alginato 0,03
443 Aceites Vegetales Bromados, Aceites Brominados 0,0015
444 Sacarosa Acetato Isobutirato 0,03
445ii Esteres Gliceridos de la Colofonia 0,01
472e Esteres de Mono- y Diglicéridos de Ac.
Grasos en Ac. 0,04
Diacetil-tartárico
473 Esteres grasos de la Sacarosa, Sacaroesteres,
Esteres de 0,1
Ac. Grasos con sacarosa
480 Sodio Dioctil Sulfosuccinato 0,001
EXALTADOR DE SABOR
Todos los autorizados como BPF en MERCOSUR qs
ESPUMANTE
Todos los autorizados como BPF en MERCOSUR qs
958 Glicirricina 0,005
HUMECTANTE
Todos los autorizados como BPF en MERCOSUR qs
SECUESTRANTE
Todos los autorizados como BPF en MERCOSUR qs
385 Sodio-(di) EDTA Calcico, Calcio Disodio
Etilendiamina 0,0035
Tetraacetato
386 Sodio-(di) EDTA Calcico, Sodio-(di)
Etilendiamina 0,0035
Tetraacetato
16.2. Bebidas analcohólicas
16.2.3. Preparados líquidos para obtener bebidas gasificadas (para uso
industrial) y.
no gasificadas
Se admiten las mismas funciones que para 16.2.2. y los aditivos para cada
función en cantidades tales que el producto listo para consumo responda a
lo establecido para dicho grupo.
16.2. Bebidas analcohólicas
16.2.4. Polvos para preparar bebidas gasificadas y no gasificadas
Se admiten las mismas funciones que para 16.2.2, excepto conservadores; y
los aditivos para cada función en
cantidades tales que el producto listo para consumo responda a lo
establecido para dicho grupo. Se admite también el
uso de antiaglutinantes como se indica a continuación:
ANTIAGLUTINANTE
Todos los autorizados como BPF en MERCOSUR qs
341iii Calcio-(tri) Fosfato, Calcio Fosfato
Tribásico, Calcio-(tri) 1,0
Ortofosfato
Ayuda