PODER EJECUTIVO
MINISTERIO DE GANADERÍA, AGRICULTURA Y PESCA
Artículo 2
La puesta en funcionamiento del sistema automatizado de tipificación, se instrumentará en las siguientes etapas:
a) Primera etapa: selección de tecnología a emplear y determinación de
las fechas de instalación por planta.
b) Segunda etapa: a partir del mes de mayo de 2017, se iniciará el
proceso de adquisición de los equipos y su instalación, de acuerdo
al siguiente cronograma y según el orden de los establecimientos de
faena que determine el INAC:
* Con plazo máximo al 31 de diciembre de 2017, la implementación
del sistema automatizado de tipificación en los establecimientos
de faena categoría I, hasta alcanzar al menos un 25% del total de
la faena nacional;
* Con plazo máximo al 30 de abril de 2018, la implementación del
sistema de referencia, en los establecimientos de faena categoría
I, hasta alcanzar el 75% del total de la faena nacional;
* Con plazo máximo al 31 de agosto de 2018, la implementación del
sistema de referencia en los establecimientos de faena categoría
I, hasta alcanzar el 100% del total de la faena nacional.
Una vez implantado el sistema automatizado de tipificación en la totalidad de los establecimientos de faena categoría I, el MGAP en coordinación con el INAC, por resolución fundada, fijará la fecha a partir de la cual se aplicará el nuevo sistema con carácter obligatorio.