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Temas de Microbiología Alimentaria para estudiantes de Nutrición Ampliar

Temas de Microbiología Alimentaria para estudiantes de Nutrición

La publicación está dirigida a los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición.

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$ 74,00


Autor / es

MONTESANO, Ana
DE OLIVEIRA, Lucía
GROSS, Laura

La publicación contiene algunos de los temas tratados en Microbiología Alimentaria y debe ser estudiada en forma paralela a las presentaciones de las clases teóricas que se encuentran publicadas en el Entorno Virtual del Aprendizaje correspondiente a la materia.