No se computarán en los porcentajes de Reserva de Garantía, los litros de vino que sean objeto de elaboraciones que se realicen en el marco de un Plan de Negocios con el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y el Sistema Cooperativo. Tampoco se computarán los litros que el INAVI asigne al desarrollo de algún programa directamente vinculado al cumplimiento de sus cometidos legales.